Vorgebackene Tempura Jakobsmuscheln für Gastronomie, Retail und Großhandel
Warum sie in modernen Küchen überzeugen Wenn Geschwindigkeit, Qualität und einfache Zubereitung gefragt sind, gewinnen Convenience-Produkte zunehmend an Bedeutung. Unsere Tempura Jakobsmuscheln verbinden zartes Jakobsmuschelfleisch mit einer knusprigen Tempura-Panade und bieten eine praktische Lösung für Gastronomie, Retail und Großhandel. Dank der schnellen Zubereitung und der konstanten Produktqualität eignen sie sich ideal für moderne Seafood-Konzepte. Einfach […]
Schneekrabben Beine & Scheren sowie Cluster
Schneekrabben in vielseitigen Formaten – Einfach in der Zubereitung, stark im Auftritt Schneekrabben gehören zu den beliebtesten Krustentieren im Seafood-Bereich. Dank ihres feinen Geschmacks, der attraktiven Optik und der vielseitigen Einsatzmöglichkeiten eignen sie sich für zahlreiche Anwendungen in Gastronomie, Retail und Catering. Mit halbierten Beinen & Scheren sowie Clustern in 8/10 oz Sortierung stehen praktische […]
Königskrabben-Saison 2026 | Jetzt Verfügbarkeiten frühzeitig sichern
Königskrabben-Saison 2026 – Jetzt Verfügbarkeiten sichern Die nächste Königskrabben-Saison rückt näher und damit beginnt für viele Unternehmen die Planung der kommenden Einkaufs- und Menüzyklen. Wer frühzeitig plant, kann sich bevorzugte Größen und Mengen sichern, bevor die Nachfrage im Laufe der Saison steigt. Für Gastronomie, Großhandel, Retail und Catering bietet eine rechtzeitige Disposition mehr Planungssicherheit und […]
Lobster Meat für Gastronomie und Großhandel
Lobster Meat – Hummer, wenn du ihn brauchst Hummer zählt zu den gefragtesten Seafood-Produkten in Gastronomie und Handel. Gleichzeitig ist die Verarbeitung oft zeitaufwendig und personalintensiv. Mit unserem Lobster Meat steht eine praktische Ready-to-Use-Lösung zur Verfügung, die hochwertigen Hummergeschmack mit einfacher Handhabung verbindet. So lassen sich hochwertige Seafood-Gerichte schnell, zuverlässig und effizient umsetzen. Ready-to-Use für […]
Chilenische Königskrabben Beine
Flexibilität für Retail und Gastronomie Nicht jedes Seafood-Produkt muss kompliziert sein. Mit unseren chilenischen Königskrabben Beinen bieten wir eine Lösung, die hochwertige Produktqualität mit einfacher Handhabung und attraktiven Retail-Formaten kombiniert. Erhältlich als ganze oder halbierte Beine, eignen sich diese Produkte für unterschiedliche Marktanforderungen und moderne Seafood-Konzepte. Ganze Königskrabben-Beine Die Variante mit ganzen Beinen bietet eine […]
Seafood Boil Selection
Das komplette Seafood-Erlebnis für Zuhause Seafood Boils erfreuen sich weltweit wachsender Beliebtheit. Mit unserer Seafood Boil Selection können Händler ihren Kunden ein unkompliziertes und authentisches Seafood-Erlebnis für Zuhause anbieten. Die sorgfältig zusammengestellte Auswahl kombiniert verschiedene Schalentiere, darunter Königskrabben und Schneekrabben, in einem praktischen Retail-Format, das auf die Anforderungen moderner Verbraucher zugeschnitten ist. Alles für den […]
Der meist unterschätzte Teil der Königskrabbe
Bei Königskrabben denken die meisten zuerst an Beine & Scheren. Dabei steckt ein großer Teil des charakteristischen Geschmacks an anderer Stelle. Königskrabben-Köpfe liefern ein intensives Meeresaroma und eignen sich hervorragend als Basis für Fonds, Suppen und Bisque. Für Gastronomie, Catering und Großhandel bieten sie eine effiziente Möglichkeit, hochwertige Seafood-Aromen zu nutzen und gleichzeitig Rohwaren optimal […]
Seafood Expo Global 2026 Barcelona | Treffen mit 68°NOORD vereinbaren
Die Seafood Expo Global 2026 in Barcelona gehört zu den wichtigsten Treffpunkten der internationalen Seafood-Branche. Vom 21.–23. April 2026 wird unser Team auf der Messe im Fira Barcelona Gran Via vor Ort sein. Die Messe bietet die ideale Gelegenheit, sich persönlich über neue Produkte, aktuelle Markttrends und zukünftige Möglichkeiten im Seafood-Bereich auszutauschen. Persönliche Gespräche vor […]
Rohe Schneekrabben | Letzte Produktion bis Ende Mai
Rohe Schneekrabben bieten authentischen Geschmack und maximale Flexibilität für professionelle Küchen. Besonders bei hochwertigen Seafood-Konzepten sind rohe Beine und Scheren gefragt, da sie individuelle Zubereitung und optimale Kontrolle über das Endergebnis ermöglichen. Die aktuelle Produktionsphase für 2026 läuft jedoch nur noch bis Ende Mai – jetzt ist der richtige Zeitpunkt, verfügbare Mengen frühzeitig zu sichern. […]
Königskrabben frühzeitig sichern | Verfügbarkeit ab Juni planen
Bei gefragten Seafood-Produkten ist eine frühzeitige Planung entscheidend. Mit der bevorstehenden Fangpause im April wird die Verfügbarkeit von Königskrabben zeitweise eingeschränkt sein. Deshalb empfiehlt es sich, Mengen bereits jetzt für die nächsten Anlandungen im Juni zu sichern. Besonders für Gastronomie, Großhandel und Catering-Konzepte schafft eine frühzeitige Planung mehr Sicherheit bei saisonalen Menüs und langfristigen Konzepten. […]