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Neuigkeiten und Rezepte

Der meist unterschätzte Teil der Königskrabbe
23/04/2026
Bei Königskrabben denken die meisten zuerst an Beine & Scheren. Dabei steckt ein großer Teil

Seafood Expo Global 2026 Barcelona | Treffen mit 68°NOORD vereinbaren
16/04/2026
Die Seafood Expo Global 2026 in Barcelona gehört zu den wichtigsten Treffpunkten der internationalen Seafood-Branche.

Rohe Schneekrabben | Letzte Produktion bis Ende Mai
09/04/2026
Rohe Schneekrabben bieten authentischen Geschmack und maximale Flexibilität für professionelle Küchen. Besonders bei hochwertigen Seafood-Konzepten

Königskrabben frühzeitig sichern | Verfügbarkeit ab Juni planen
02/04/2026
Bei gefragten Seafood-Produkten ist eine frühzeitige Planung entscheidend. Mit der bevorstehenden Fangpause im April wird

So einfach kann Lobster sein | Ideal für Gastronomie und Großhandel
26/03/2026
Hummer gehört zu den gefragtesten Seafood-Produkten in Gastronomie und Retail – gleichzeitig ist die Verarbeitung

Crab Burger Patties & Nuggets
19/03/2026
Seafood muss nicht immer klassisch serviert werden. Mit Crab Burger Patties und Crab Nuggets entstehen