Zartes, aromatisches Beinfleisch vom amerikanischen Hummer (Homarus americanus), sorgfältig vorgekocht und vakuumverpackt (IVP) für maximale Frische und einfache Handhabung. Ideal für die gehobene Gastronomie – ob für Hummersalate, Suppen, Hummerbutter oder Signature-Dishes.
Produktvorteile für Profis:
100 % reines Beinfleisch vom Hummer (Homarus americanus)
Vorgekocht – direkt einsatzbereit
IVP (Individually Vacuum Packed) – hygienisch & portioniert
Verpackung: 2 lb pro Beutel (ca. 907 g), 6 Beutel pro Karton = 5,44 kg Gesamtgewicht
Herkunft: Wildfang, Kanada
Zustand: tiefgefroren
Anwendung: Direkt einsatzbereit für kalte und warme Anwendungen. Ideal für Feinkost, Hummerbutter, Füllungen, Suppeneinlagen oder Salatkompositionen.
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