Die Königskrabbenfischerei findet entlang der norwegischen Küste mit Fallen und Reusen statt. Die Flotte besteht aus kleinen Fischereifahrzeugen mit sehr kurzen Entfernungen zwischen dem Fanggebiet und dem Hafen. Königskrabben müssen müssen lebend und in einwandfreiem Gesundheitszustand gefangen werden. Nur auf diese Weise kann der einzigartige süße und pikante Geschmack dieser Delikatesse erhalten bleiben.
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