Lebend. Frisch. Unvergleichlich.
Wer im Großhandel oder Foodservice immer einen Schritt voraus sein möchte, setzt auf Produkte, die echte Frische und Premiumqualität liefern. Mit wöchentlichen Lieferungen von lebenden Langoustines und lebenden Jakobsmuscheln aus den norwegischen Gewässern (FAO 27) kannst du dein Sortiment auf ein neues Level heben.
Ob frisch lebend oder nitrogefroren – du entscheidest, welche Variante am besten zu deinen Kunden passt.
Lebende Langoustines: Maximale Frische Woche für Woche
Unsere Langoustines werden ausschließlich mit Reusen und Körben (traps & pots) gefangen. Diese schonende Methode garantiert höchste Produktqualität und eine hervorragende Textur.
Die Vorteile im Überblick:
Wöchentliche Lieferungen
Schonender Fang mit traps & pots
Mehrere Größen verfügbar, bis 2/4 pro kg
Wildfang aus FAO 27 / Norwegen
Perfekt für Fine Dining, Sushi, Tapas und Premium-Handel
Für viele Spitzenköche gehören lebende Langoustines zu den hochwertigsten Produkten auf dem Markt.
Lebende Jakobsmuscheln: Handverlesen von Tauchern
Unsere norwegischen Jakobsmuscheln überzeugen durch ihren klaren Geschmack, ihre feste Struktur und ihre beeindruckenden Größen. Sie werden von Tauchern einzeln per Hand geerntet — ein Qualitätsmerkmal, das man sofort schmeckt.
Die Vorteile im Überblick:
Wöchentliche Lieferungen
Handverlesen durch Taucher
Mehrere Größen verfügbar, bis zu XXL (14 cm+)
Wildfang aus FAO 27
Ideal für gehobene Gastronomie & Premium-Fischtheken
Diese Muscheln bieten sowohl optisch als auch geschmacklich echte Spitzenqualität.
Frisch oder Nitrogefroren – volle Flexibilität
Beide Produkte sind sowohl lebend/frisch als auch nitrogefroren erhältlich, ideal für unterschiedliche Logistik- und Lageranforderungen.
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