Warum steigt die Nachfrage nach kleiner Königskrabbe?
Kleine Größe – großer Gewinn für Großhändler und Foodservice Die Nachfrage nach kleiner Roter Königskrabbe aus Norwegen wächst derzeit stark auf dem europäischen Markt. Während häufig die großen Größen im Fokus stehen, entscheiden sich immer mehr Großhändler und Küchen bewusst für kleine und mittlere Größen — und das aus gutem Grund: höhere Profitabilität bei gleichbleibender […]